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Il compleanno di Gioachino Rossini - 29 febbraio 2020
In questo 2016 bisestile tanti auguri a Gioachino Rossini, compositore e gourmet, nato a Pesaro il 29 febbraio 1792 e scomparso a Passy - Parigi il 13 novembre 1868...

In questo 2016 bisestile tanti auguri a Gioachino Rossini, compositore e gourmet, nato a Pesaro il 29 febbraio 1792 e scomparso a Passy – Parigi il 13 novembre 1868.

Oltre alla torta casereccia della Dirce gli dedichiamo i sontuosi dessert dell’amico Antonin Carême, “Roi des Chefs e Chef de Rois”, e lo ricordiamo con una clip dalla Cenerentola diretta da Claudio Abbado, con la regia di Jean Pierre Ponnelle (1981).

Tanti auguri, Gioachino!

Antonin Careme - Desserts
Gioachino Rossini, Pesaro 1792-Parigi 1969

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